□□□ ２０２０年１１月の目次 □□□
新型コロナウイルスの最新情報を店舗運営に活かす！
先週の金曜日（11月27日）に奈良県立医科大学（矢野寿一教授）がお茶による新型コロナウイルスの無害化効果の発表をしていました。
お茶と新型コロナウイルスを混ぜ合わせ、お茶によって新型コロナウイルスを無害化する効果があるかどうか確認するというものです。
お茶の中に含まれているカテキンは、インフルエンザウイルスなどの表面にある突起状のタンパク質に付着し、感染力をなくすことが確認されており、
同じような効果が新型コロナウイルスにも期待できるのか実験を行ったというものです。
実験では市販されているペットボトル入りの緑茶などを使用し、試験管内でウイルスとお茶を混ぜ、経過時間ごとの感染力を持ったウイルスの量を検査するというものです。
基礎研究段階なので、人での効果は確認できていないが、試験管内でウイルスが１分間お茶に触れることで、最大９９％が感染力を失っており、感染対策の一つとして期待できるとしています。
読売新聞の記事によると。実験したのは、市販されているペットボトル入りの緑茶２種類と茶葉から入れた紅茶と大和茶の計４種類で行ったということです。
商品によりバラつきがあり、最も効果が高かったのは茶葉から淹（い）れた紅茶で、感染力のあるウイルスは１分間で99％、10分間で99.9％、30分で99.99％まで減少したとのことです。
大和茶は30分後で99.9％の減少、ペットボトルでは緑茶１種類も99％減少したとのことですが、効果が無かった緑茶もあったということです。
まだ実験段階で最終的な結論は出せないとしています。
実際、緑茶ならすべて効果があるということでもないので、緑茶の種類か、製法によって効果に違いがでるのか、カテキンの量なども効果に関係があるのかもしれません。
効果のあったペットボトルの商品の名前は知りたいところですが、
メーカーの承諾を徹底ないので公表できないということです。
唯一分かっているのは「大和茶」は効果があるかもしれないということです。
紅茶はかなり良さそうですが、銘柄がわからないので、何とも言えないでしょう。
もっと研究が進んで、メカニズムが解明されること、
或いは、多くの製品で試してもらって、新型コロナウイルスの無効化に効果があるお茶を教えてもらいたいと思います。
新型コロナの感染が拡大している中で、新型コロナウイルスの感染を防げるというのは朗報です。
この情報を活かすとすれば、「大和茶」を買って、お客様に定期的にお茶サービスを行うというのは悪くないと思います。
お茶の提供自体問題はないと思いますし、新型コロナ感染対策用であればなおさらです。
もうひとつは、「大和茶」を景品として取り寄せることです。
新しい情報を基になるべくお客様の健康を気遣うのは、ホールの価値を上げるのではないでしょか。
お茶を提供する時には、必ずこの奈良県立医科大学の実験を知っているか確認し、知らなければ紹介することが大切です。
ポスターやポップを作っても良いかもしれません。
でないと、なぜ「大和茶」を推しているのかわからないからです。
※大和茶、現時点では新型コロナウイルスに効く可能性があるという段階です。
必ず効くなどと表現すると薬事法違反になるので注意してください。
参照資料：産経新聞のオンライン記事
読売新聞のオンライン記事
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作成日：2020年11月30日
『手間をかける仕事』と『手間がかかる仕事』を考える！
瀬田のシジミ。
琵琶湖で取れるセタシジミは、琵琶湖の固有種で、純淡水で育ちます。
美しい黄緑色の幼貝が、次第に光沢ある褐色となり、親貝へと成長して行きます。
味にも定評があり、いい出汁がでるということで、市場でも高値がつくそうです。
テレビで湖都（こと）大津の旅の中で、このセタシジミを紹介していました。
そして食べ方の一例として、セタシジミご飯の作り方を説明していました。
セタシジミの煮汁をお米に入れて炊き、その後でセタシジミを混ぜ合わせ、シジミご飯を作るのです。
シジミをお米の中に入れて炊いても作れるのですが、そうするとシジミの身が縮んでしまうので、
わざわざシジミを分けて、後で加えるそうです。
そうすることで見栄えが良く、より美味しくいただけるということでした。
その時、「あえて手間をかけて作ります」とテレビのナレーターが言っていました。
その時、「手間をかける」という言葉が印象に残りました。
ネットのWeblio辞書の実用日本語表現辞典によると
この言葉と同時に思い浮かんだのが「手間がかかる」という言葉です。
同じようにネットのWeblio辞書の実用日本語表現辞典で調べてみると
ホールの仕事は結構大変ですが、みなさんのお仕事はどちらの仕事が多いのでしょうか？
例えば、DMを出す仕事があります。
仕事内容は、DMの内容、DMのデザイン、文言、送り先の選定、印刷、発送と細かく分けるといろいろあります。
『手間がかかる仕事』と思って取り組むと、内容を考え、デザインを考え、文言を考えてしていると結構時間がかかり、面倒くさくなります。
いっそ外注をしたくなるのではないでしょうか。
これが『手間をかける仕事』になるとDMの作り方が変わってきます。
DM内容一つにしても、お客様がどう思うか、DMのデザインもこれで伝えたいことは伝わるか、文言もお客様が来る気になるか考えながら作ることになります。
そうして作られたDMは微妙に違いが出てきます。
作成者が相手を喜ばしたいと一生懸命作るので、DMの作成自体が楽しい仕事になります。
人のためにするのは結構楽しいものです。
確かにそれを理解するお客様がどれくらいいるのか？それは分かりません。
しかしながら、DM一つでも心を込めることができるホールは、恐らく来店したお客様に対しても、満足をしてもらうための労力を惜しまないのではないでしょうか。
コミュニティホールの基本はお客様との関係作りです。
関係作りのベースにあるのは思いやりです。
思いやりがあるかどうかは、『手間をかける仕事』がどれだけあるかで決まるのではないでしょうか。
同じ忙しさでも『手間をかける仕事』が多くていそがしいのと『手間がかかる仕事』が多くて忙しいのとは、全く意味合いが違います。
あなたの店舗ではどちらの仕事が多いのでしょうか？
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作成日：2020年11月29日
楽器演奏とホールの運営の類似点から考える！
みなさんは何か楽器を弾かれますか？
私はピアノ曲が好きなので、よく聴きます。
曲を聞いて「素晴らしい」と感動します。
しかし、自分では弾くことが出来ません。
ピアノの鍵盤をたたくことはできますが、それだけです。
キレイな曲を弾く人も、そうでない人もピアノのという使用する資源は同じものです。
でも、弾くことにより周りの聴衆に与える感動は雲泥の差があります。
何度でも聴きたい。聴くためには少々のお金を払っても構わない、と思う演奏があります。
反対に二度と聴きたくない、人に聴かせるならもっと練習してからにしてくれ、と思う演奏もあります。
同じ楽器、同じ楽譜で、上手い人と下手な人、全く弾けない人の違いがあることに誰も不思議に思いません。
下手な人や弾けない人が、楽器が悪い、楽譜がダメだとクレームをつけるという話を聞いたこともありません。
おそらく誰もが楽器が悪いのではなく、自分自身の練習が足りない、引く能力が足らないと思うからではないからでしょうか。
この話をホールの運営と置き換えるとどうでしょうか。
楽器は店舗そのものです。
運営計画や運営企画が楽譜です。
こう定義すると店長の仕事は、店舗という楽器を使って、運営計画という楽譜を演奏し、お客様に面白さや感動を与える、
というものになるのではないでしょうか。
楽器にはいろいろなものがあります。
店舗もいろいろな店舗があります。
それをどう使ってお客様を楽しくさせるのか、喜んでもらうか、それは弾き方（工夫）次第ということになります。
上手く演奏（運営）ができないのは、楽器（店舗）が悪いのではなく、自分の弾き方（運営の仕方）に問題があると考えることで、さらなる工夫が必要という考えに至ります。
ピアノで言えば、もっとうまく弾けるように練習しよう、頑張ろうということです。
なぜ、こんなことを書いているかというと、店舗がダメだから運営が上手く行かないと考えると、何もできないからです。
この時期、店舗に対して多額の投資が出来ないところが多いと思います。
その中で店舗が悪いから何もできないと思ってしまうと、それで終わりです。
自ら工夫しない店長に価値はありません。
なぜならそんな店長の代わりはすぐ見つかるからです。
『店舗が悪いからどうしようも無い』と考えると工夫する意欲が湧かないですよね。
『まだまだ、自分の工夫が足りない』と思うことで、自分を変えていくことができます。
世の中で変えられるのは自分だけです。
環境を変えることはできません。
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作成日：2020年11月27日
GOTOキャンペーンの判断とエビデンス（証拠）！
GOTOキャンペーンの見直し問題が毎日のようにニュースになっています。
GOTOを続けるのか、止めるべきなのか。
これに対して菅総理は、GOTOが原因で感染拡大が起こっているエビデンス（証拠）が無いということで、GOTOをなるべく続行しようとしています。
実際、GOTOのお蔭で業績が回復してきたというホテルや飲食店なども多く、観光業や飲食業等の旅行関係に携わっている人は、GOTOをやめて欲しくないというのが本音です。
でもそういう関係の方も、感染リスクの増大は困ると思っています。
では政府はどうすべきなのでしょうか？
現在、政府は地域の詳しいことは各都道府県の知事だから、GOTOの停止の判断をして欲しいと言い、
知事は、GOTO施策は国の施策としてやっているのだから、国が判断すべきと言っています。
GOTOをストップすると経済への影響が大きいので、責任を取りたがらないようにも見受けられます。
ここで仮定の話を考えてみましょう。
GOTOキャンペーンにより確実に感染が拡大した。
感染者に9割以上がGOTOキャンペーンを利用したか、GOTOキャンペーンの利用者と接触していることが分かったとしたらどうでしょう。
GOTOは中止にするのではないでしょうか。
また逆に感染者の9割以上がGOTOキャンペーンと一切関わり合いが無いとなった場合。
GOTOは継続しても問題ないということになるのではないでしょうか。
多くの関係者が判断出来ないのは、実際の感染にGOTOにどう影響しているか分からないからです。
なぜ分からないのか？
それはGOTOと感染拡大の関わりが分かるような情報を集めてないからです。
もし、保健所などで感染者にGOTOの関係を聞き、情報の収集をしていれば、
もし、それを国が集計して入れば、菅総理の答弁は、
実際、国や地方自治体がGOTOと感染の関係を調査して入れば、
GOTOの継続中断の判断も国民やGOTO関係者の理解と納得が得られていたのではないでしょうか？
これはパチンコ業界でも同じです。
施策に対して検証データを集めることは大切です。
毎回は無理だとしても、予算などを使って行うものはその裏付けを取って効果を確かめておくことが大切です。
あるホールでは、チラシを打った効果を調べるために、チラシの見たかどうかの確認のアンケートをお客様に取ったりしています。
GOTOの現在の状況を反面教師として、エビデンスの重要さを再任息し、自社の経営がエビデンスを基にしているか振り返るのも悪くないと思います。
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作成日：2020年11月25日
「キットカット」の容量の減少を値上げと見る！？
昨日11月23日は「珍味の日」でした。
その理由の一つは語呂（ごろ）がイイからです。
どう読むのかというと「いい（11）つ（2）まみ（3）」と読みます。
ちょっと「ま」が引っ掛かりますが読めなくはありません。
この記念日は、全国珍味商工業協同組合連合会（全珍連）が制定したものです。
珍味の中で私が好きなものは、イカです。
大手系列の某スーパーに行って、「皮付きの裂きイカ」をよく買いました。
ウイスキーを飲むときにこの裂きイカを食べるので買うのですが、以前この袋は160gで298円でした。
ある時、「いつもより早く無くなるなぁ～」と思い袋を見ると、いつの間には120gになっています。
袋のデザインと値段はそのままなので、すぐには気づかなかったのです。
その時、160gの時にもっと買い込んでおけばよかったのにと思いました。
でもしばらくすると、その袋が何と100gになっています。
正確ではありませんが約2～3年ぐらいで、裂きイカがグラム当たり、1.86円から2.98円と1.6倍に値上がっていたのです。
こんな話をしているかと言うと、１週間ぐらい前にニュース番組WBSで、お菓子や食料品について、
スーパーで価格が安くなっているように見えているが、実質の中身は10％ほど値上げされているという特集をしていました。
コロナ禍ということで、生活応援をうたいスーパーやホームセンターで値下げが行われています。
しかし、実際は値下げになっていないどころか実質値段が上がっているというのです。
それを見て私は「皮付き裂きイカ」での経験が私の脳裏に蘇りました。
番組で出されていた典型事例は「キットカット」で、以前のものに比べて「キットカット」の長さが少し短くなっており、全体の容量も少なくなっている。
いつのまにか消費者に分からないように、中身が少なくなっているのです。
私は「皮付き裂きイカ」といっしょだと思いました。
このネスレの話を聞いて皆さんはどう思われますでしょうか？
私がまず思ったのは、上手く量をごまかしているというものです。
値上げをすると消費者は買い控えをします。
だから、消費者が気づかないように量を減らして儲けようとしている。
もちろん、原価の高騰などもあるかもしれません。
いずれにしても、基本的には単なる値上げをカモフラージュしただけだというものです。
でも、この考えは正しいとは限らないと思うようになりました。
ネスレはチョコレート（キットカット）という原材料を売っているわけではない。
原材料の取引の場合、どのよな箱や袋に詰めようが、グラム当たりの単価が上がればそれは値上げとなります。
それは相手のニーズが原材料そのものにあるからです。
『値上げをしているでなく、工夫をしている』 と言うことが出来るのではないでしょうか。
WBSの意図は実質的値段が上がっているということで、消費者に警告を鳴らすものかどうかは知りませんが、
商品が提要している価値に焦点を当てた場合、実質の容量が減っていることが一概に値上げになっているとは言えないと思います。
むしろ、そういう発想にとらわれていると、パチンコ業界ではマズイのではないかと思います。
理由は簡単で、単純にグラム当たりの値段にこだわり続けるとパチンコ業界は賭博（とばく）業になっていくと思うからです。
グラム当たりの値段にこだわる発想をパチンコ業界に置き換えると、出玉還元がどれくらいなのかということです。
値段を下げることによる消費者の確保は、パチンコ業界では出玉によるお客様確保です。
値段を下げないと消費者満足が得られないと思い込んでいる人は、パチンコ業界では出玉をしなればお客様を引き戻せないと思っている人です。
食品の場合は、食品の量当たりの値段。
パチンコ業界では、還元そのもの、つまりお金の提供です。
お金の提供をメインするのは賭博です。
お金を提供することで来させることが出来ると思っている人は賭博業をしていると言えるでしょう。
賭博業と考えている人は、いくら工夫をしても最終的には、還元ですべてが決まると考えるので、いろいろな企画や発想が出来なくなっていきます。
それは、無駄なことはしたくないという人間の脳の特性が出るからです。
娯楽業と考えている人は、出玉がある程度あれば、工夫をすればお客様を満足させることができる、新しいお客様も呼ぶことが出来ると考えるので、いろいろな企画や発想が可能になります。
頭の中に出玉が最重要という足かせが無いので、本気で面白い企画等を考えることができます。
どちらの考えでも出玉を十分できる間は、両者の行動に違いはあまり出てこないのですが、
出玉が出来なくなると、前者の考え方で運営している店舗は良い発想が出来ず、苦しくなってきます。
苦しくなって何かを考えようとしても、出玉があまりできないということがネックになって、良い考えがでてきません。
考えようとしても、出玉ができないからやっても効果がない、ともう一人の自分、または誰かが囁（ささや）けばそれで終わりです。
現在、苦しくなって何もできないと思っているなら、
お客様を満足させるものは出玉がすべてと思っていないか、自分自身に質問してください。
もしそうなら、自分自身が持っているパチンコ業界に対する世界観（思い込み）を変える時期が来ていると思ことです。
賭博業から娯楽業に変えることで打開策が見えてくる のではないでしょうか。
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作成日：2020年11月24日
新型コロナの感染拡大の原因は不適正な会食？？？
21日の新規感染者の数は2,595人と昨日より169人増えて、国内感染が過去最高となっています。
感染ルートを分類すると、家庭や職場での感染が多いとなるが、その元を辿たど ると会食にたどり着くケースが多いとニュースなどで報道しています。
つまり、感染を招くような「不適切な会食」をしているのが問題で、それを是正すればよくなるという報道をテレビなどでしています。
問題とはあるべき姿と現状のギャップです。
問題を解決するためには、あるべき姿を国民が実践しないと感染拡大は収まらないということです。
そのため会食の際に感染しないようにする方法について、いろんな人が提案をしています。
例えば菅総理大臣は、マスクを着けた静かな会食。
田村厚生労働大臣は、フェイスシールドを付けた会食。
小池都知事は、「小」池さんだけに5つの「小」をつけた会食の在り方を提案をしています。
テレビを見ていると会食は控えるか注意してしないとダメだと思ってしまいますが、
ここで多くの人やテレビが暗に言っていることが本当に問題なのかを考えてみる必要があります。
問題は”会食すること”。
会食するから新型コロナウイルスに感染する人が増える。
これって本当でしょうか？
もし、新型コロナウイルスに感染していない人ばかりが会食した場合、これまでの会食方法で何か問題があるのでしょうか？
無いですよね。
新型コロナウイルスの感染が起こることはありません。
ということは、会食に問題があるのではなく、会食参加者の中に新型コロナウイルスに感染している人がいることが問題なのではないでしょうか。
現在の新型コロナウイルス感染者の急増をこのように捉えることもできます。
つまり、問題の定義は「不適切な会食」から、「感染者の会食参加」になるわけです。
人は問題を定義することによって、それを解決するための施策を考えることができます。
逆に問題の定義に人の問題解決思考は捉われてしまうとも言えます。
「不適切な会食」が問題と思っている限り、会食をどうするかを考えることになります。
この場合、政府の責任と言うより、会食を楽しむ国民に、新型コロナウイルスの感染責任がある ということになります。
だから、菅さんをはじめ田村さんも小池さんも、国民の皆さん気を付けて下さい。
新型コロナに負けないように頑張って下さい、となります。
しかし、「感染者の会食参加」を問題とすると、解決策は全然違うモノになります。
感染者は自覚症状があればだれも会食には参加しません。
飲食店自身も、体温計で熱を測ったりしていますし、熱があれば来店者の入店を断ると思います。
ということは「無症状者が無自覚に会食に参加すること」が問題と具体的に言うことができます。
無症状者の早期発見 ということになります。
無症状者を早期に発見して隔離してしまえば、「会食」による感染拡大はおきません。
PCR検査の体制を作れるのは、政府や地方自治体です。
こうなると新型コロナに負けないように頑張るのは、国民ではなく、政府や地方自治体ということになります。
つまり、感染拡大の責任は政府にある ということになります。
安倍さん以降忖度（そんたく）する人が新型コロナウイルス以上に急増しているのか、
PCR検査体制の徹底による感染拡大防止については多くの人が知らん顔をしています。
今の政府の意向に逆らうと携帯電話業界のようになるのを懸念しているようなことは無いと思います？が、
専門家もコメンテーターもテレビの解説員も一部の人を除いて言及しないののが不思議です。
このような話を取り上げたのは、日本政府を批判するためではなく、
問題を定義することの大切さを知ってもらうために書いています。
世の中、問題がたくさん発生しています。
他人が定義した問題をそのまま鵜呑みにしていいのでしょうか？
問題を定義し直すことで、別の可決策が見えてきます。
店舗の問題も同じです。
これではダメだと思った時、問題の定義はこれしかないのか、他の定義は考えられないのか、
そう問いかけることによって、打開策が見つかるかもしれません。
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作成日：2020年11月22日
ファン感で新型コロナ防止対策の強化を行う意義！
感染者数が増加の一途をたどり、政府もGOTOをやり続けるか、中止をすべきか揺れています。
日本の経済としては、できるならこのままGOTOをやり続けてもらうことがプラスであり、
ホールとしても好ましいと思います。
ではホールとしては事態を静観することしかできないのでしょうか？
基本的に政府の決定に関与はできませんが、GOTOを続けようとする政府の応援はできるのではないでしょうか。
応援とは、政府が個人に呼び掛けているマスク、手洗いの徹底、３密防止、換気について自店で実践すると同時に、
お客様に向けても、一緒に頑張りましょうというキャンペーンのような働きかけをすることです。
すでに企画をしてファン感といっしょに新型コロナ対策コーナーを新装して、お客様の意識喚起をしている店舗もあると思います。
でも最近の感染増加は急なことであり、対応をしていない店舗も多いのではないでしょうか。
新型コロナ対策の重要性を考えて対応したいということであれば、すぐできる企画としては「マスク」だと思います。
つまり、菅さんや尾身さんの奨める会食をするには、「替えのマスク」が必要 なのではないでしょうか。
パチンコをして帰りにご飯を食べて帰る人もいるかもしれません。
でも、多くの人は予備のマスクを何枚も用意しているでしょうか？
そう考えると来店した人に”マスクを配る”ことは、政府の方針を応援することになります。
政府や医師会はこの３連休に対して危機感を持っています。
だったらこの３連休に期間に限定して、地域の新型コロナ感染防止キャンペーンとして、
マスクの配布をし、注意を呼び掛けるのはたいへん意義がある 行為と思います。
それで一人でも感染者を抑えることが出来れば、GOTOを継続させることができるかもしれません。
朝、大手P店のファン感チラシが入っていました。
ファン感に期待をしている店舗は多いと思います。
そのファン感を利用して、パチンコ店が政府の新型コロナ感染防止に賛同し、
地域の感染防止に協力している姿を見せることは、自店だけでなく業界のイメージを良くする のではないでしょうか。
コミュニティホールを目指しているなら、ただマスクを配布するだけでなく、
「会食用の使い捨てマスクです」などと、意図を伝えて渡すとホールの気持ちも伝わり、好感度も上がると思います。
個人的には、パチンコ業界だけでなく、他の業界も同じ取り組みをすれば良いのにと思っています。
もちろん最初に率先することに大きな意味があるのは確かなことです。
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作成日：2020年11月21日
スタバのアルコール消毒液でまさかのヤケド？
新型コロナウイルスの感染が拡大している中で、まさかの事故が起こりました。
店頭にあった消毒液で手を消毒したところ、手がヒリヒリとし、やけどのようになったという事故です。
原因は消毒液の中身を間違えて、スタッフが業務用食洗機に使う洗浄剤の原液を入れてしまったのです。
医師の診断は、薬品によって起きた化学熱傷で、全治2週間ということです。
昨日ニュースを見て驚きました。
問題が起こったのは東京豊島区の「スターバックスコーヒー 東武池袋店」です。
11月上旬、女性は１歳の子供を連れてスタバに行き、
来店客向けに置かれた店の入り口付近に置かれていた「アルコール消毒液」と表示されていたボトルで手を消毒したところ、すぐに違和感を感じたと言います。
すぐに手がヒリヒリとし、だんだん熱を持ち、やけどのように痛みが出てきたので、すぐに水で手を洗ったそうです。
医者に行くと化学熱傷ということで、全治2週間。
現在、被害者は手袋をしながら食器洗いなどをしてる状態です。
この事件の問題は、絶対安心と思われていた店頭の消毒液が、もしかしたら危ないかもしれないという不安をもたらした ことです。
多くの一般の消費者は、店頭にある消毒液が詰め替えられていることを知りません。
店頭に置かれているものも、どこからか購入してそのまま置いてあると思い込んでいるかもしれません。
だから表示と中身が違うということは原則としてあり得ないという意識を持っています。
このニュースはコロナ禍の死角をついたものであり、あのスタバで起こったということで、多くの人の印象に残ったのではないでしょうか。
あなたはこのニュースを聞いてどう思われましたか？
また、どうのような行動をとろうと思いますか？
１．弘法も筆の誤り、あのスタバがそんなミスをするとは信じられない。
滅多に起こらないからニュースになる。
そう言うこともあるだろう。
いちいち気にしていても仕方がない。
２．あのスタバでもミスが出たということは、自店でも発生する可能性があるので、朝礼でスタッフに注意を呼びかけよう。
３．２に加えて、ニュースを見たお客様は、店頭に置いてある消毒液に対して不安に思うかもしれない。
早速、アルコール消毒液の中身は本日認済みの表示を貼って、確認した担当者の名前を書くようにしておこう。
と、思いつくものを書いてみました。
『他山の石（たざんのいし）』という言葉があります。
意味は「他人の誤った行動や言葉を無視してしまうのではなく、学びとして自分の中に取り入れ参考にすること」というものです。
今回のような事件は、うっかりミスを発生させないために、業務全般を見直すためのきっかけとする良い機会 と思います。
コロナ禍で大変な時だからこそ、自店で生かしてほしい事件だと思います。
・・・ 👆目次
作成日：2020年11月20日
癌患者とその家族を応援するオンラインイベント！
昨日（18日）「セルフウォークリレー」というオンラインイベントのニュース（北海道放送）を偶然見ました。
歩くことで癌（がん）の患者さんやそのご家族を応援するイベントです。
スマートフォンにアプリをダウンロードすると、歩数が自動で入力され、それに応じて企業が寄付します。
自分の歩数だけではなくて、参加者の中での順位も確認できるため、ほかの人とのつながりも感じられるようになっています。
そんな新しいスタイルの「がん支援チャリティ募金活動」です。
1万歩歩くと、1000円分。集まった寄付金は医療関係者らが患者たちの相談に答える、「がん相談ホットライン」の支援金となります。
参加は誰でも出来ます。
参加したい人は参加費用（寄付と運営費）を払い、アプリをダウンロードします。
開催期間が10月24日（土）～11月23日（月）です。
面白いと思いましたが、もう日がありません。
主催していたのは、「リレー・フォー・ライフ」という癌患者さんやその家族を支援している世界的な団体です。
ゴルディー・クラットさんというマラソンが得意なアメリカの腫瘍外科医が、
アメリカ対がん協会の為に寄付を集めようと24時間走り続けたことがきっかけで始まりました。
調べてみるとしっかりした団体であり、歩くという行為自体、誰でも行え、健康に良いのは明らかです。
こういうイベントをホールとして積極的に応援するのは意義があるのではないでしょうか。
癌（がん）は、今や日本人の2人に1人がかかると言われています。
当然、ホールに来られているお客様も例外ではないはずです。
癌になったときに、気軽に相談ができる窓口があれば助かります。
今回のような企画をホールで紹介することで、
お客様が「がん相談ホットライン」というようなものがあることを知り、いろいろな面で助かるかもしれません。
もしかしたらご家族やご親せきに癌の方がいらっしゃるかもしれません。
癌という身近な問題なので共感を呼びやすいと思います。
共感を呼びやすものは参加もしてもらいやすいので、コミュニティ施策として取り組みやすいと考えます。
9項目目 と10項目目 を満たすことができます。
さらにスタッフが一緒に取り組み、参加するお客様の応援を企画をすることで、その他の十分条件も満たし、
お客様同士、スタッフとお客様のつながりが感じれるものになります。
このような企画をもっと早く知ってご紹介できれば良かったのにと残念に思っています。
探せば他にもあるかもしれません。
他団体がやっている地域の人に役立つ企画を、お客様に紹介して一緒に取り組むことは意義があると思います。
これも地域密着型店舗としての役割の一つなのではないでしょうか。
関連リンク：セルフウォークリレー
・・・ 👆目次
作成日：2020年11月19日
スタッフのPCR検査でコロナ禍の安心を訴求する！
連日のように新型コロナの拡大懸念の報道がなされています。
それと並行してGOTOキャンペーン関係の中止等の話も毎回のように取り上げられます。
政府としては、感染拡大を抑制しつつ、何とかして経済を回していこうとしています。
このような状況下では、国民の消費意欲、レジャー意欲も低下していきます。
低下の理由は明らかに新型コロナウイルスに対する感染の懸念です。
これだけ連日新型コロナウイルスの感染者が増えていると聞けば、外出したらリスクが高いのではないかと思ってしまいます。
実際、GOTOトラベルの利用者の感染事例が報告され、旅行者の138名の人が検査の結果陽性と判明した（13日時点）と報告しています。
同時にGOTOトラベルに参加している宿泊施設の従業員も感染しており、133人※が陽性となっているとしています。
人数で100人を超えているので多いように思いますが、GOTOトラベルの参加者は延べ3976万人（11月13日国交省発表）もいますので、
この数字を見る限り新型コロナウイルスにかかる可能性は高くないと言えるでしょう。
しかしながら、国民の不安は感情的なものなので、感染確率はまだまだ低いから大丈夫という論理だけでは、旅行に行こうとはしません。
これは飲食店をはじめスポーツジムや娯楽施設でも同じように自粛傾向がちらほら見られます。
このままではマズイということで、対策を打ち出している企業をニュース番組WBSで紹介していました。
その対策とはPCR検査です。
「ホテル オークラ札幌」では全従業員（約120人）に対して、毎月唾液PCR検査を実施 すると発表しました。
従業員が全員がPCR検査を受け、新型コロナに感染していないことを確認しながら営業している安心できるホテルというイメージを作ることで、
お客様の利用を促すのが狙いです。
感染が気になるけど札幌に行きたい、北海道に行きたいとなったとき、ホテルとしてここまでやっていますという努力を見せることで、選んでもらえるのを期待しています。
今は、どのホテルも検温やマスク、換気など当たり前にやっているはずです。
それでも感染が怖いとお客様が思うなら、それ以上のことをやらないと安心は生まれません。
そういう意味では有効な施策ではないでしょうか。
実は、ライザップも約1000人のトレーナーを対象に、今月（11月）末から月2回ペースで唾液PCR検査を受ける ことを決めています。
最近お客様から新型コロナの話題が多くなり、お客様がジムでの感染を心配されていると判断したようです。
ライザップとしては、客の不安を徹底して払拭することで、コロナ禍での企業の生き残りを図っていくようです。
実際、このライザップの決定を聞いたお客様は、「安心できる」と話していました。
PCR検査の費用は医療機関を利用すると、新型コロナウイルスの感染兆候が無い場合、高額になります。
しかし、ソフトバンクが子会社で安価なPCR検査を行い会社を作っていますので、すでに1000以上の企業や団体が利用しています。
検査料は一人2000円と医療機関の10分の1なので、コロナ禍で経費削減を強いられている企業にとっては心強い味方だと思います。
こういう選択肢ができたことで、PCR検査を積極的に企業経営に利用しようという動きが強まっているのです。
参考資料：低価格PCR検査の実現から、今後のウイズコロナを考える！
新型コロナウイルスの感染拡大は、さらに拡大する可能性が高いでしょう。
しかし、経済を止めることが出来ないとすれば、PCR検査活用による安心感の創出は必要なこと だと思います。
安心感の作り方は、状況の変化で変わってきます。
もし、今以上の新型コロナウイルスに対する安心が必要とさえているなら、このスタッフに対するPCR検査の実施は一つの選択肢となるのではないでしょうか。
※政府の陽性者133人については、報告されたものだけの集計で、実際の状況を反映していないと指摘しているTV局もあります。
政府報告には今後注意して見守っていきましょう。
・・・ 👆目次
作成日：2020年11月18日
クライミングのオブザベーションを運営に取り入れる！
みなさんはスポーツクライミングをご存知ですか？
このスポーツクライミングにオブザベーション（オブザベ）という言葉があります。
これは壁を登る前に壁を観察し、どのようすれば目標地点までの壁を登れるかを頭の中でシミュレーションをするというものです。
壁を登ってしまうと全体が見えなくなるので、予め頭の中で目標までのルートと身体の動きをイメージし、壁登りの成功を高める というものです。
このオブザべが正確にできるようになると、苦労せずに目標まで登る（完登）ことができるようになります。
クライミングは結構体力を使うスポーツです。
体力が十分あっても壁に登ってから、”ああでもない、こうでもない”と試行錯誤を繰り返していると、体力が奪われ途中で登れなくなってしまいます。
オブザベをすることで、無駄な動きを防ぎ、目標達成（完登）を容易にします。
今シーズンの「いわかける！」というスポーツクライミングを題材にしたアニメをしています。
その主人公の笠原好が高いオブザベ能力を持ち、競技で勝ち上がっていきます。
主人公以外の多くの選手は、いきなり壁を登り始め、身体で壁を読み解き登っていきます。
しかし、競技の難易度が上がると、全然登れなくなっていきます。
それに対して主人公はオブザベをしっかり行い、一撃で完登（目標達成）をして周囲を驚かせます。
主人公より経験豊富な選手はその理由が分からず焦ります。
このアニメ見ていていると、店舗の企画運営と同じだなぁと感じます。
優秀な店長や役職者は経験の有無にかかわらずあまり失敗しません。
このオブザベ（シミュレーション）をすることで、より良い施策を考えることができ、
同時に結果を出すための事前準備に何が必要かがわかり、考えた施策を成功に導けます。
現在のように経営環境が厳しくなってくると、クライミングの難度が上昇しているのと同じです。
とりあえずやって試行錯誤をしながらやっていくというパターンでは効果が見込めず、経費ばかりかかることになります。
すでに運営の中にオブザベのようなものを取り入れているなら問題はないと思いますが、
そうでない場合、施策の成功確率を上げるために、このオブザベ（脳の使い方）を取り入れてはいかがでしょうか。
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作成日：2020年11月17日
『CO2センサー』を活用してコロナ防止換気を演出する！
新型コロナの感染拡大に伴い、換気の重要性が指摘されます。
寒くなることで、換気が十分行われず、そのためにクラスターが発生しやすい状態になると推測されています。
厚生労働省は、専門家検討会の見解として、クラスター（集団）感染発生リスクの高い状況の回避するための３つのポイントを上げています。
①換気を励行する:換気の悪い密閉空間にしないよう、換気設備の適切な運転・点検を実施する。定期的に外気を取り入れる換気を実施する。
この中で換気を一番に取り上げていますが、換気を適宜行うことは容易なことではありません。
これから冬にかけて寒くなる中で、あるべくなら不必要な換気は避けて、部屋を暖かくしておきたいところです。
時間タイマーを使って、定時に換気するのも一つの方法ですが、
お客様が多くても少なくても同じ時間で換気ということになると、
本当に密状態を避ける換気になっているのか不安になります。
ニュース番組WBSを見ていてある居酒屋店が、CO2センサーを店内に置き、
CO2の濃度が一定以上上昇すると、空気が汚れて密状態になる判断し、
換気をするという方法をしていました。
また、同じWBSで三菱電機の換気システムを紹介していましたが、
そこでもCO2センサーを搭載し、換気の強さをコントロールするという製品でした。
人がしゃべれば、CO2と同時に飛沫も飛びます。
どれくらいの相関関係があるのか検証データは見たことはありませんが、
人が呼吸してCO2を排出する量と、人が飛沫を飛ばす量とは相関関係がありそうです。
換気の目的は汚れた空気を入れ替えることなので、
CO2測定機器で汚れた空気が、どれくらいあるのかが分かれば効果的に換気が出来ます。
そう考えるとCO2センサーを活用することで、ある程度「密」を”見える化することができる”のではないでしょうか。
① 350～1000ppm：換気が十分実施されている屋内の通常数値
今後、換気に対する意識は高まってくると思います。
パチンコ店でも換気がしっかりできているか、気にするお客様は気にすると思います。
そこで、しっかり換気をしていることを演出するツールとして、このCO2センサーを活用できるのではないでしょうか。
参考資料：株式会社リンクジャパンのCO2センサー
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作成日：2020年11月16日
『禁煙治療アプリ』の保険適用をお客様に知らせる！
禁煙をしたいと思っている人に朗報です。
先週、中央社会保険医療協議会（厚労相の諮問機関）の総会で、『禁煙治療アプリ』を公的医療保険の対象とすることが承認されました。
デジタル薬を開発するキュア・アップが開発したもので、紙巻きたばこの禁煙治療に使用します。
診療報酬（価格）は2万5400円となります。
これにはアプリのほか一酸化炭素を測る機材の代金も含まれています。
患者はこのうち原則3割を負担し、初回通院時に一括して医療機関に支払うことになります。
つまり、7620円を薬代として払うということです。
一酸化炭素濃度測定器で、自分の一酸化炭素の濃度を測定し、自分の禁煙状態を管理するようになっています。
結果はスマホで管理ができます。
毎日測定することで、見える化し、自分禁煙を続ける糧とします。
それでも吸いたくなったら、この禁煙支援プログラムを開いて、アドバイスを受けます。
ニコチン依存症の改善は習慣の改善なので、医者の診断を受けるだけで改善されものではなく、
できるなら医師か看護師がずっと寄り添って、吸いたくなったとき禁煙のアドバイスを行うことが一番効果的です。
しかしながら、現実にそんなことはできません。
そこでこの『禁煙治療アプリ』の登場です。
医師や看護師の代わりに禁煙についてのアドバイスをしてくれるのです。
コミュニティホールの十分条件の9項目目に地域との共生を取り上げています。
地域の人やお客様にとって有益な情報は積極的にホールから発信していくことで、
来店して良かったと思うことを増やしていくことが大切です。
最近新型コロナ感染が拡大しています。
喫煙者は新型コロナウイルスにかかった時に重症化し易いと言われています。
もしかしたらお客様の中に禁煙をしようと思っている人がいるかもしれません。
参考ブログ：志村けんさんの死亡から禁煙サービス支援を考える！
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作成日：2020年11月15日
アニメ作品の分類からイベント管理を考える！
最近アニメで人気が高いのが『鬼滅の刃』というアニメです。
映画が公開されると歴代興行収入の上位に一挙に入りました。
アニメは日本が誇る文化ということで、政府も注目しています。
私も結構アニメは見ますが、個人的にアニメを大まかに３種類ぐらいに分類しています。
１．途中で見るのを止めるアニメ
１番目は物語の設定やアニメキャラクターの言動が納得でき無かったり、
以前見たアニメと同じような展開で面白くなかったと感じたら、
見ている時間がもったいないので、見るのを止めてしまうアニメです。
早い時には第１回目を見て止めます。
２番目はどういう展開になるのかを見極めるために見るアニメで、
自分の予測があたるかどうかを見たり、
作成者の工夫を見るために最後まで見ます。
アニメによっては早回しで確認します。
ただ繰り返し見ることはほとんどありません。
３番目が面白くて繰り返し見るものです。
基本的に２番目として見ていたアニメが面白くて、昇格して３番目になるというパターンです。
１回見てストーリーは分かっているのですが、
その展開の仕方が面白くて共感してしまい、つい繰り返し見てしまいます。
モノによっては10回ぐらい見ても飽きないものもあります。
ただワンシーズンで１作品か２作品あるかないかぐらいなものです。
今シーズンでは、「ノブレス」と「いわかける！」という作品ですね。
恐らくアニメをあまり見ない人から見ると、どのアニメも同じようなものだと思われていると思います。
しかしながら、実際見るとかなり違いがあります。
なぜこんなことを長々と書いているのかというと、
私の中ではホールのイベントとアニメが重なって見えるからです。
ホールにはいろいろなイベントがあると思います。
台入替イベント、出玉系イベント、景品系イベント、面白系イベント、情報イベントなどいろいろなものがあります。
それらのイベントのやり方でアニメのように３種類に分類できると考えています。
１．全然面白くないイベント
自店のイベント企画のランクを測定していますか？
コロナ禍で人が来ない中、とりあえずのイベントをやってお茶を濁しているとお客様離れが進むかもしれません。
実施したイベント等はしっかり検証して、良かった理由や悪かった理由を洗い出していくことが大切です。
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作成日：2020年11月14日
ファミマのプチプラコスメ強化から集客景品を学ぶ！
『プチプラコスメ』ってご存知ですか？
Weblio辞書によると、
ファミリーマートはこの『プチプラコスメ』を強化しています。
国内最大級コスメショッピングサイトのノイン株式会社と手を組み、
ファミリーマートは独自のコスメブランド「sopo（ソポ）」を、昨日（11月10日）から、全国16600店のファミリーマートで発売しています。
独自ブランドがコンビニ業界初ということで、昨日TBSテレビのニュースになっていました。
ファミマが『プチプラコスメ』を強化している目的は、女性の来店客の増加です。
従来のコンビニのコスメは緊急避難的に利用されるケースがほとんどでした。
「いつもの化粧品をたまたま切らした」
「出先で急にメイクの修正をしないといけない」
という場合にコンビニで買うという位置づけです。
ファミマはこれを新たな女性層の集客に利用することを考えたのです。
従来のコンビニコスメの位置づけを、緊急避難的に調達する場から、自分に合った化粧品を手軽にお試しできる場へ と変えようとしているのです。
手軽に試したいユーザー、その場を提供するファミマという構造 です。
店頭に置かれる化粧品SOPOはそういうニーズを意識していますので、品質は落とさず、量は多くなく、価格は押さえています。
メーカーにとっては、本格的試用品という位置づけだと思います。
このSOPOを体験して良いと思ったユーザーは試用客から使用客への成長していきます。
だから、SOPOを作っているノイン自体も自身のファンを増やすというメリットがあります。
オンラインでは化粧品を試せませんが、試用チャネルが全国にあるとなると本体事業であるコスメショッピングサイトも潤うという計算です。
ファミマもノインを伊藤忠商事のグループなので、それぞれの強みを生かし相乗効果を図って事業を強化しているのでしょう。
ファミマは小売店なので商品の強化は当たり前ですが、商品をただ仕入れる場合と集客を意識して商品を仕入れるの場合とは別の思考が必要です。
ファミマに限らずどの小売店でも集客用の商品は仮説を立てて、恐らくこれでお客様は来てくれるだろうということで仕入をしています。
この場合、集客につながるかどうかを見極める力が仕入担当者には必要 とされるということです。
そのために担当者は世間の動きや消費者のニーズを意識しています。
みなさんの景品仕入担当者はどうでしょうか？
パチンコ店も商品（景品）はおいてありますが、多くの店舗では規定商品点数を揃えるための品揃えをしています。
目的は品揃え点数の確保が大部分を占めています。
店舗の中には業者にお任せのところもあります。
他店との差別化や集客につながるのは一般景品 です。
景品イベントしても人はこない！という声が聞こえてきそうですが、
それはお客様の期待に応えない景品のイベントをしているからと言うしかありません。
実際、景品イベントをやる前に、自分自身がその景品を見て、お客様に早く紹介いしたいとワクワクドキドキしているでしょうか？
自分も買って帰りたい、自分の家族や親戚に教えてあげたいと思わないものを、
お客様がわざわざ買いに来るはずがない 、ということです。
集客を意識した景品購入の大切さ、今回のファミマの『プチプラコスメ』の強化はそれを意識させてくれるものだと思います。
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作成日：2020年11月11日
ボジョレーヌーボーの解禁で巣ごもり応援企画？
ボジョレーヌーボー解禁まで後10日です。
皆さんはワインを飲まれますか？
私は、あまり飲まないのですが、肉料理やパスタ、シチューなどを食べるときは、ワインが合うような気になり、飲みたくなります。
ボジョレーヌーボーという名前は皆さんもニュースなど聞かれる名前と思います。
酒販店や百貨店、スーパーのお酒コーナーでも、ボジョレーヌーボーのPOP等を見かけたことがあるのではないでしょうか。
ボジョレーというのは、フランスの土地の名前で、ヌーボーはフランス語で新しいという意味です。
ワインの解禁はその国や地域で決めているようで、11月4日には山梨ヌーボーの解禁セレモニーをしていました。
これまで東京で大々的なイベントをしていましたが、新型コロナの影響で中止をしたとのことです。
そこ替わりに「山梨ヌーボー祭り＠Musubu」という新イベントを立ち上げて、消費者とワイナリーの交流会をしていました。
さて、ボジョレーヌーボーですがフランスのワイン法で解禁日は11月の第３木曜日と決まっているので、今年は11月19日が販売日となります。
最近ネットやスーパーのチラシにも予約受付をしており、私の見た広告では12日までに申し込んでくださいと書いてありました。
やはり新規性というモノは人の心を揺さぶるようで、販売店もかなり期待はしているようです。
ボジョレーヌーボーの第一便は、10月22日に羽田に到着しており、ニュースでも取り上げていました。
例年より2週間も早い到着です。
新型コロナウイルスの影響で物流自体が減便しているので、万一の場合を想定して、早目に運んでいるとんのことです。
ただ新型コロナの影響で飲食店の需要が十分回復していないので、今年の輸入量は28万ケースと少な目で、昨年の約70％とのことです。
皆さんのホールのお客様はワインをお飲みになるでしょうか？
もし、お飲みになるなら、このボジョレーヌーボーは話題性があり、景品としても悪くないと思います。
話題性があるということはニュースになるということです。
もし、ワインと自ホールの関係づけをお客様に印象付けることが出来れば、
テレビやインターネットのニュースがトリガーとなり、自店へと誘導することも可能です。
つまり、テレビでボジョレーヌーボーのニュースを聞いて、
「そう言えば、あのパチンコ店は景品でボジョレーヌーボーを出すとスタッフが言っていたなぁ」
あるいは「そう言えば、ポスターが貼ってあったなぁ」ということになり、
ちょうど解禁日だから行ってみようとなるかもしれません。
もちろん、こうなるためにはお客様に対して、事前にボジョレーヌーボーの宣伝をしておく必要があります。
ついでにワインに合うあつまみを取り揃えて置けば、さらに賑やかになります。
ドゥ・ハウスの調査(2017年)によると、ワインのおつまみで多いもののベスト10は次のようになっています。
１．チーズ
チーズや生ハムなどいずれのつまみも種類が豊富にあるので、
チーズならチーズと種類をある程度絞って、その中で人気度の高いものを取りそろえるのも悪くないと思います。
新型コロナの影響でみんなで集まっての飲み会はやりづらくなっています。
その代わりに「ひとり飲み会」「オンライン飲み会」はコロナ禍で流行っています。
また、巣ごもり需要も相変わらず堅調です。
今回のボジョレーヌーボーはそんなニーズにも合うように思います。
もし、コミュニティホール等をやり、地域密着型として近く位の酒販店などとの交流があれば、
そのお店とコラボして、ボジョレーヌーボーの共同企画をしても楽しいと思います。
ホールの一部を貸して委託販売的にすることもできます。
コラボのやり方はいろいろ考えられます、
この機会に挑戦してみてはいかがでしょうか。
いずれにしても話題性のあるボジョレーヌーボーを、
お客様の来店意欲を喚起するためのきっかけとする企画は悪くはないと考えています。
関連資料：１１月のイベント・行事・記念日を活用する
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作成日：2020年11月10日
「119番の日」を活かして防火や救急意識を高める
今日11月9日は「119番の日」です。
1926年に緊急電話番号が制定されましたが、番号は何と「112番」でした。
しかし、当時ダイヤル式電話でしたので焦って「1」や「3」を押す間違い電話が多く、
それなら間違わないように「1」のダイヤルの遠くにある「9」ということで、「119番」に翌年1927年に決定したそうです。
ところで皆さんは正しい通報の仕方を知っていますでしょうか？
何をいまさらと言う感じですが、消防署は火事の消火と救急搬送の両方を担っているため、119番をかけると、こう尋ねられます。
「119番、消防署です。火事ですか、救急ですか？」
予め知っていると、スムーズに答えることができます。
そして聞かれる基本的内容は以下のようなものです。
まず、火事の場合は、以下の内容です。
①火災が発生した場所の住所や建物
※住所がわからなかったら近くの建物や交差点の名前でも大丈夫です。
次に救急の場合は、以下の内容です。
①誰が病気やケガでどんな状態なのか
※当人の呼吸や脈がない場合、通報者に人工呼吸と心臓マッサージを行うよう指示することがあります。
心肺蘇生法がわからなければ消防署員が電話で教えてくれます。
通報する時は普通慌てると思います。
でも消防署の通信員は慌てている人に慣れています。
電話に応対する通信員の質問に落ち着いて答え、指示（上記の内容）に従えば大丈夫です。
人生何があるかわかりません。
もしかしたら周りの人が倒れて、救急車を呼ぶことになるかもしれません。
急に苦しくなることはあるものです。
ちなみに私は3回ほど救急車で運ばれたことがあります。
私は119番を掛けたことはありませんが、家族は体験済みです。
お客様や身近な人のために危険や緊急に際しての対応準備は常にしておく必要があります。
AEDの講習会などに参加されたりして救急意識を高めているホールもあると思います。
防災訓練もされているのではないでしょうか。
今日から1週間(11月9日～15日)は「秋の全国火災予防運動」も行われます。
このような政府のキャンペーンを利用して、お客様へ防火意識や救急に対する意識を高めてはいかがでしょうか。
お客様自身の為になり、広い意味での地域貢献になると思います。
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作成日：2020年11月9日
ANAの食品廃棄物燃料の導入から自店の将来の布石を考える
全日本空輸（ANA）は11月6日に国内初となる「食品廃棄物から作った燃料」の給油作業を公開しました。
「食品廃棄物から作った燃料」とは食肉加工過程で捨てられる脂身などを原料として作る燃料です。
先月フィンランドの会社から5500トン買い入れました。
羽田と成田を出発する旅客便で今月から試験的に活用するそうです。
なぜ、「食品廃棄物から作った燃料」から取った燃料を使うのでしょうか？
ANAはご存知の通り、大きな赤字となる見通しです。
では燃料代を安くすために仕入れるのでしょうか？
実は、通常燃料より割高であるようです。
赤字をなるべく少なくする為に全グループで頑張っているにも拘わらず、高い燃料を使うというのです。
皆さんもホールの経費を節約しようと頑張っているときに、
割高なものを部下が買ってきたりすると困りますよね。
でもANAはあえてそれをOKとしているのです。
理由は、この食品廃棄燃料は二酸化炭素の排出量が少ないのです。
製造過程も含めると従来の燃料と比べ、約9割の二酸化炭素削減効果があるとのことです。
今世界では地球温暖化の影響もあり、環境規制を強化しています。
それに対応した行動なのです。
つまり、航空需要が回復したときに勝ち残るための布石として食品廃棄燃料を試しているのです。
無駄な出費は押さえるが、将来の為の布石にはお金を出すというスタンスです。
倹約ばかりで将来の芽を摘んでしまうのは最悪ですね。
ANAの調達部の吉川浩平マネージャーは、NHKの取材に対して、
「環境への負荷が小さい飛行として、お客様に選んでもらえるよう、取り組みを進めたい」
と答えていました。
コロナ禍でお客様が減ってきており、それに応じて経費の削減は当然のごとく進められていると思います。
しかし、その削減の中に将来への布石が入っていると、アフターコロナでは勝ち残れないかもしれません。
ANAを取り組みを見ながら、自店の将来への布石は打たれているか。
逆に将来の布石を潰していないか、一度見直してみるのも大切なことではないかと思いました。
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作成日：2020年11月7日
レッティのグルメサイトからホール運営のヒントをもらう
レッティという名古屋に本社がるグルメサイト運営企業が、10月30日に上場しました。
グルメサイトは端的に言えば飲食店と消費者をマッチングさせるというものです。
実はレッティが運営するグルメサイトは4月はかなり利用者が減りましたが、8月には月間利用者が4393万人とコロナ以前の利用者数にまで回復しています。
ニュース番組WBSでこの企業の上場を取り上げていて面白いと思いました。
・店舗の点数評価が無いこと
グルメサイトの中には店舗に星印などの点数をつけて、消費者にこの店が美味しいかどうか、満足度が高くなるかどうかを一目で分かるようにしています。
それをしていないということは、レッティは店舗のランク付けをして、良い店と悪い店を選別するという意図で運営しているわけではないということです。
ある意味閲覧する利用者から見ると、不親切かもしれませんが、それを補うのが実名による書き込み欄です。
無記名で「美味しい」と言われても本当かどうか疑ってしまいます。
しかし、実名で「美味しい」と書かれていたら、それは信頼ができる のではとなんとなく思います。
レッティでは店舗の評価はないが、実名のクチコミ欄で信頼を築き、店舗を自分自身で評価ができるようにしています。
この実名発想はパチンコ店のDMでも使えます。
話しを戻してレッティのグルメサイトの特徴の続きですが、
この実名効果が信頼を呼び、好みが同じ人がこの投稿をフォローしていくシステムとなっています。
常連客の口コミで新規客が増え、オフ会等をすることでそのお客さんが常連客になっていく という現象が出てくるのです。
WBSでは五反田の「食堂とだか」さんでのオフ会の様子を取材していました。
店主の戸高雄平さんは、レッティの常連さんに助けられ、コロナ自粛中はお弁当の販売やコロナ自粛後は以前と変わりない来店と助かっていると話されていました。
多くのグルメサイトは客側に立ち飲食店を選別しているのに対し、
このレッティは店サイドに立ち、その店のファンに活動の場を与えて応援してもらえる状態をサポート しています。
ここが感心したポイントです。
このレッティからファン育成のヒントが学べます。
育成のポイントは、お客様同士の情報交換によるお店に対する共感度のアップ ですね。
ということで店舗の中でお客様同士の情報交換する仕組みを作ってみてはどうでしょうか。
コミュニティホールの場合、勝ち負け以外のいろいろな企画をされていると思います。
そういう企画の評価や新しい企画についての意見を募集したり、
遊技機自体の面白さ（勝ち負けではなく）の情報交換をしてみるのもやり方次第では、ファン作りに役立つのではないでしょうか。
なお、店舗での勝ち負けの情報交換は、いずれ妬みや恨みを生むので止めておきましょう。
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作成日：2020年11月5日
徹底したコロナ対策が落とし穴になるかも？？？
皆さんの店舗では感染防止対策はバッチリですか？
実は、多くの人がマスク着用やアクリル板越しの会話は聞き取りづらいと感じているのです。
ユニバーサル・サウンドデザインという会社で調査をしたところ、聞き取りづらいと感じている人が83.6％になるそうです。
言われてみると確かにマスクをはめての会話は大きな声を出さないと聞き取りづらいし、アクリル板越しでは思わず顔を近づけてしまいます。
店舗は結構うるさいですよね。
そんな環境の中でカウンタースタッフがマスクを着けて、アクリル板越しで話をして、話の内容をお客様は十分聞き取れているでしょうか。
聴覚が衰えてきている高齢者のお客様にとっては結構聞きづらいのではないでしょうか。
でもこれでお客様とスタッフとのコミュニケーションが十分図れていると言えるでしょか？
私はそうではないと思います。
これではお客様との関係性を築くなどは夢のまた夢です。
ニュース番組WBSで「聞こえにくいが商機になっている」という特集をしていました。
そこで気づかされました。
新型コロナの感染防止対策には気を遣いますが、その中でお客様との十分な会話が出来ているかはあまり気にしませんでした。
聞こえにくい場合は大きな声を出せば良いぐらいの感覚でした。
しかし、改めてマスクを着用して、アクリル板越しの会話は聞きにくいと言われると、確かにそうです。
相手の言葉が聞き取れないのに、お客様とのコミュニケーションが取れるはずがありません。
マスク着用でも、アクリル板越しでも、相手の言葉が明確に聞き取れて、初めてコミュニケーションが成立し、
関係性を深めることができます。
WBSでは対策として卓上型会話支援システムを紹介していました。
お客様に対して大きな声を出さないために、こういう機器を導入するのも一つの方法ではないかと思います。
※参考資料：卓上型会話支援システム
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作成日：2020年11月4日
エンターテインメントの第一人者の秋元康氏に学ぶ！
乃木坂46の白石麻衣の卒業コンサートがインタ―ネット生配信で行われ、視聴チケットが約23万枚売れたということで話題になりました。
視聴チケットの価格が3500円～なので、販売枚数が22万9000枚ということは、売上は約8億円ということになります。
コロナ禍でもというかコロナ禍だからでしょうか、エンターテインメントを求める人が多くいることが分かります。
この乃木坂46をプロデュースしているのが、秋元康氏です。
この秋元氏に対してニュース番組WBSが先週インテビューをしていました。
インタビューで、「新型コロナ感染が拡大した時、何を考えたか？」という質問に対して、
「３密を避けることは、エンターテインメントの熱狂の反対側にあると感じた」と答えています。
『熱狂』というのは、狭い空間の中で密になり、汗を飛ばして応援することだからです。
つまり、新型コロナによって従来売りにしてきた『熱狂』という商品を完全に否定されてことになったのです。
パチンコ業界で言えば、『ハラハラドキドキ感』は有害なのでやめて下さい、と言われたのと同じです。
これは非常にきついですね。
秋元氏にとって『熱狂とは何か』ということが最大のテーマ となっているとのことでした。
つまり、熱狂という概念（コンセプト）をいかに定義しなおすべきかということを考えているということです。
ではどう定義すべきか、恐らくは新しいコンセプトを考えられていると思いますが、
インタビューの中でその新しいコンセプトを考えるための考え方も話されていました。
それは、
『エンターテインメントが新型コロナによってどう変わるかではなく、
（新型コロナによって）世界や（人の）生き方がどう変わるかで、ここに合わせたところにエンターテインメントがある』
という言葉です。
新型コロナの影響で、あれが出来ない、これが出来ない、だからエンターテインメントはこう変わるしかない、というのは間違っているということですね。
制約条件を受け入れて、その範囲内で精一杯やることはダメだと考えているということです。
そのような不自由な形でとりあえずのエンターテインメントをして、誰が感動するのか、誰が熱狂するのか、そんなものはエンターテインメントではないということでしょう。
ホール運営も同じではないでしょうか。
新型コロナ禍なので皆さんにご不便をかけますが、こういう運営形態をとりますので、皆さん我慢してくださいね、というのは、
エンターテインメントを目指すものとしての’あるべき姿’なのではないということです。
そうでは無くて、お客様がパチンコ店に求めるものが、新型コロナによりどのように変化をしているのかを察知して、
それに基づいて運営を見直すことが大切だ ということになります。
それを以前のやり方で実行することが、新型コロナの感染防止に反するなら、知恵を出して新しいやり方を工夫してくださいということです。
例えば新型コロナの影響で会食が出来ず人と会う機会が少なくなり、
少ない人との接触の中で安心できる人との交流をしたいというニーズが強くなったとしたら、
たまに行くパチンコホールでは、安心して人とのコミュニケーションを取りたいと思うかもしれません。
そうなった場合、飛沫防止のため会話はできませんということではなく、
安心して安全にコミュニケーションを取れる方法を考えて、お客様が来て良かったと思える状況を提供していくということです。
秋元康氏の言葉は、新型コロナを言い訳として、エンターテインメントの手を抜くなということになるのかもしれません。
新型コロナは言い訳の材料ではなく、新しいエンターテインメントを作り上げる克服すべき対象であることを示唆しているように思います。
秋元氏の発想は参考になるので、このインタビュ―の続きは後日また取り上げたいと思っています。
・・・ 👆目次
作成日：2020年11月2日
新型コロナウイルス対策を改めてチェックする！
ヨーロッパでは新型コロナウイルスが大流行しています。
そのため深夜の外出自粛や飲食店営業の大幅な制限、ロックダウンをする国にもあります。
新型コロナウイルスは冬になると大流行すると言われていましたが、それが現実となってきています。
日本は新型コロナウイルス感染者が高止まりをしている言われていますが、
欧米に比べるとかなり少ない感染者数です。
政府としては感染予防も大切ではあるが、経済を回さないと国民の生活が維持できないとして、
GOTOトラベルをはじめ、経済を活性化するための施策に力を入れています。
感染者がいる中で、人の往来が増えるということになるので、感染拡大が警戒されています。
加えて冬の時期は湿度が下がり、湿度の高い夏よりも飛沫がさらに飛びやすことが、世界最速の「富岳」のシミュレーション でわかっています。
新型コロナウイルス感染のリスクは当然高まっていると言えます。
医療現場等では、冬の新型コロナ大流行に対応するため、様々な取り組みをしています。
例えばニュース番組WBSで紹介された「ふじみの救急クリニック」では、新型コロナ患者用の病床を増築工事をして増やしたり、
隣接する畑をドライブスルーでPCR検査ができるように整地をしています。
PCR検査の強化もいろいろなところで行われています。
先だって東京都もPCR検査を2万件/日を6万件/日に増やすという方針を発表しています。
9月にソフトバンクが新型コロナウイルス検査センターを立ち上げたことは、皆さんの記憶に新しいと思います。
メレコムは10月中旬から日本初の移動式PCR検査車両を稼働させています。
要望を受けて出張してPCR検査を行い、その場で全員の陽性か陰性を明らかにします。
成田空港では日本医科大学と組んで11月2日よりPCRセンターを開設します。
受付から最短2時間で陰性証明が発行できる体制を整えています。
こうした新型コロナへの対策準備が進む中で、10月後半から感染拡大の予兆が見られるようなりました。
一番早い冬を迎える北海道は、感染者数が拡大しており、北海道として警戒レベルを1から2に引き上げ現在『集中対策期間』としています。
宮城県では専門学校でクラスターが発生し、青森県でも飲食店を起点とした100人を超える大規模クラスターの発生などがニュースとなっています。
このようなことはいずれ全国で発生してくる可能性は高いと考えられます。
ところで皆さんの新型コロナ対策は、この冬を迎えるにあたって十分されていますでしょうか？
店舗の感染対策は十分できているでしょうか。
ホール運営のオペレーションも問題ないでしょうか。
事務所の感染対策はどうでしょうか？
スタッフの感染防止についての意識は高いでしょうか？
そして、新型コロナ防止対策に向けての備品などの在庫は十分揃っているでしょうか？
有効期限の長いモノなら、パニックなどでの買い占めがあっても大丈夫なような量を揃えておくのも悪くないと思います。
新型コロナウイルスの大流行に備えて、今のうちに自店の新型コロナ防止対策を再度チェックしておくのは、お客様に安心して来店していただくために必要なことではないでしょうか。
・・・ 👆目次
作成日：2020年11月1日
